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簡単ポーチドエッグとハムのバターソテー丼
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簡単ポーチドエッグとハムのバターソテー丼-レシピのメイン写真

簡単ポーチドエッグとハムのバターソテー丼

健康王子
健康王子 @cook_40197249

ハムエッグ丼は作ったことありますが、半熟に失敗、ポーチドエッグなら確実に半熟にできるので作ってみました。
このレシピの生い立ち
お手軽どんぶりをポーチドエッグでトライしました。

ハムエッグ丼は作ったことありますが、半熟に失敗、ポーチドエッグなら確実に半熟にできるので作ってみました。
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簡単ポーチドエッグとハムのバターソテー丼

健康王子
健康王子 @cook_40197249

ハムエッグ丼は作ったことありますが、半熟に失敗、ポーチドエッグなら確実に半熟にできるので作ってみました。
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材料

2人分
  1. 卵 2個
  2. 酢 適量
  3. ハム 10枚
  4. バター 10g
  5. 塩、胡椒 適量
  6. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ハムは半分に切り、フライパンにバターを入れソテーして塩、胡椒する。

    • 簡単ポーチドエッグとハムのバターソテー丼作り方1写真
  2. 2

    湯を沸かし、酢を入れ沸騰させないようにして、卵をお玉などでそっと入れ3分で水に取り、皿にあけておく。

    • 簡単ポーチドエッグとハムのバターソテー丼作り方2写真
  3. 3

    どんぶりにご飯を盛り、ポーチドエッグをのせ、周りにソテーしたハムをあしらい、お好みで醤油をかけて完成。

コツ・ポイント

ポーチドエッグは3分加熱したら水をはったボウルに落として、半熟を確定させます。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2021/04/23 22:17に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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