玉ねぎは荒めのみじん切りにしてオリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで炒める。

透明になったら挽肉を加える。

挽肉に火が通ったらニンニク、鷹の爪、

トマト缶、オリーブオイル、○の調味料を加えて蓋をして煮る。多めのオリーブオイルを加えて煮ることでまろやかな味になります。

しばらく煮てトマトの酸味の角がとれたらパルメザンチーズをおろして加える。
仕上げにバター。必要なら水を加えて濃度調節。

1人ずつ作りたかったのでボウルでパスタと和えました。
まとめて作る場合はフライパンで炒め合わせるといいです。

お好みで青いものをトッピング。

ミ○ノ風ドリア風。
ご飯の上にブロッコリー、ホワイトソース、ポロネーゼ、チーズの順に重ねました。