ニンジンを刻み、皮まで食べる葡萄を混ぜて、マリネで食べる。ニンジン一本二人で食べます。
このレシピの生い立ち
キャロットラペは、ニンジン、レーズン、クルミが定番ですが、今回は生の葡萄で。レーズンのような固さがなく、よくなじみますのでこっちのほうが美味しいと思う。
ニンジンは体にいいので一杯食べよう。うちの庭でもいま着々と育っているはず（まだ地中だが