スープから作るピリ辛味噌ラーメン！
Noaの料理部屋！！ @cook_40340366
ニンニクが効いた味噌スープです！
お好みで、白髪ネギ・煮卵・ラー油などをかけてみても
いいかもしれません！！
このレシピの生い立ち
自分は、ラーメンが好きでいつかスープは自分で作ってやる！と思い、このスープを作りました！
是非、作ってみてください！
スープから作るピリ辛味噌ラーメン！
ニンニクが効いた味噌スープです！
お好みで、白髪ネギ・煮卵・ラー油などをかけてみても
いいかもしれません！！
このレシピの生い立ち
自分は、ラーメンが好きでいつかスープは自分で作ってやる！と思い、このスープを作りました！
是非、作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰させます。
- 2
沸騰してきたら火を弱め、だしの素をいれます。
- 3
だしの素を入れ少し混ぜたら、味噌を少しずつ加えます。
- 4
味噌が溶けたら、みりん・ごま油を入れます。
- 5
みりん・ごま油・砂糖を入れ、少し混ぜます。
- 6
❺を混ぜたら、ニンニクチューブを入れます。
（この時、自分は味噌を溶かす時と一緒のやり方でニンニクを溶かしていきます。） - 7
ニンニクが混ざったら、豆板醤（又はコチュジャン）を入れしっかり混ぜます。
これでスープは完成！ - 8
あとは、麺を茹で、器に盛りつければ
完成！
コツ・ポイント
レシピにも書いておりますが、自分はニンニクを味噌と同じように溶かしています！
また、辛いのが得意な人は豆板醤を足してもいいかもしれません！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21786580
