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白菜サラダ　中華
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白菜サラダ　中華-レシピのメイン写真

白菜サラダ　中華

ivanka
ivanka @cook_40069998

白菜中華サラダ
このレシピの生い立ち
白菜を使う機会が少ないので中国の白菜サラダで白菜をたくさん食べました。お肉料理と一緒に。

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材料

  1. 白菜　ざく切り　小さめのサイズ ３００g
  2. 人参(千切り) １００g
  3. きゅうり（小）小口きり ２本　１７０g
  4. ねぎ(みじん切り) ３本
  5. 白ごま　辛いりする １・４カップ＝３０g
  6. ソース
  7. 水 ４０ml
  8. コンスターチ 小匙１
  9. 醤油 大さじ３
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作り方

  1. 1

    ゴマは辛いり
    ３−４分

    • 白菜サラダ　中華作り方1写真
  2. 2

    ボウルに白菜＋人参を加える

    • 白菜サラダ　中華作り方2写真
  3. 3

    ソース：
    フライパンに醤油を熱し
    弱火　沸騰
    コンスターチと水を混ぜたものを加え混ぜる
    弱火　１−２分
    とろみをつける

  4. 4

    ソース③にねぎ＋きゅうりを加え炒める
    弱火　３−５分

    • 白菜サラダ　中華作り方4写真
  5. 5

    ④を②＋ゴマ①に加フォークで混ぜ合わせる

    • 白菜サラダ　中華作り方5写真
  6. 6

    ３０分おくとしんなりする

    • 白菜サラダ　中華作り方6写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/04/17 23:54に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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