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ふきのとうのジェノベーゼ-レシピのメイン写真

ふきのとうのジェノベーゼ

あずさんママ
あずさんママ @cook_40275592

バジルの代わりにふきのとう で。独特の苦味がクセになります
今回使用した製氷器は1個あたり大さじ1のブロックになります
このレシピの生い立ち
旬のふきのとう を色々アレンジ
冷凍保存で長くそして簡単に楽しみたくて

バジルの代わりにふきのとう で。独特の苦味がクセになります
今回使用した製氷器は1個あたり大さじ1のブロックになります
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旬のふきのとう を色々アレンジ
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バジルの代わりにふきのとう で。独特の苦味がクセになります
今回使用した製氷器は1個あたり大さじ1のブロックになります
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旬のふきのとう を色々アレンジ
冷凍保存で長くそして簡単に楽しみたくて

バジルの代わりにふきのとう で。独特の苦味がクセになります
今回使用した製氷器は1個あたり大さじ1のブロックになります
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材料

  1. ふきのとう 100g
  2. オリーブ油 200ml
  3. 塩 小さじ3
  4. にんにく 2片
  5. 松の実 20g
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作り方

  1. 1

    ふきのとう は外皮をとって、洗う

    • ふきのとうのジェノベーゼ作り方1写真
  2. 2

    たっぷりのお湯で30秒ほど茹で、水に晒す

  3. 3

    ふきのとう はしっかり絞っておく

  4. 4

    ふきのとう 以外の材料をブレンダーで攪拌し、馴染んだらふきのとう を加えさらに攪拌する

    • ふきのとうのジェノベーゼ作り方4写真
  5. 5

    製氷器に入れ、固まったらジップロックなどに入れておけばOKー

    • ふきのとうのジェノベーゼ作り方5写真
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あずさんママ
あずさんママ @cook_40275592
2021/04/19 10:56に公開

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