新じゃがは綺麗に洗い、皮付きのまま一口大に切る。新玉ねぎは、薄切りに。ベーコンは5mmにスライスする。

耐熱容器にじゃがいもを並べ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。

フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎを炒め、じゃがいもを炒め合わせる。

じゃがいもに竹串がスッと通ったら、粉チーズ、塩、ガーリックパウダーを加えて揺すりながら和える。

出来上がり！ドライパセリを散らしました。ブラックペッパーもいいですね。