味染み100点！豚の角煮♡
もうあ @cook_40416361
長い時間煮込んだので、大根にも豚バラブロックにも味が染みて美味しかったです！お好みで七味唐辛子をかけても最高✨
このレシピの生い立ち
大きな豚バラブロックと大根を買ったのと、時間があったので沢山煮込んで作ってみようと思い作りました！お肉もホロホロで美味しさ満点です♡
味染み100点！豚の角煮♡
長い時間煮込んだので、大根にも豚バラブロックにも味が染みて美味しかったです！お好みで七味唐辛子をかけても最高✨
このレシピの生い立ち
大きな豚バラブロックと大根を買ったのと、時間があったので沢山煮込んで作ってみようと思い作りました！お肉もホロホロで美味しさ満点です♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックを好きな大きさにカット！（私は3cm位を目安にカットしました！）
-
- 2
油を敷かないでフライパンを温め、1でカットした豚バラブロックを並べ全面に焼き目をつける！
-
- 3
全面に焼き目がついたら鍋に並べ、豚バラブロックが浸るくらいまで水を入れ、酒を2周入れる！※中火で！
-
- 4
3が沸騰したら弱火にし、10分コトコト煮込む！
- 5
煮込んだら火を止め、水を捨てもう一度鍋に豚バラ肉を戻し事前に用意しておいた大根を上に乗せ、✬を入れ沸騰させる！※中火で！
-
- 6
沸騰したら弱火にし、1時間半煮込む！
- 7
1時間半煮込んだら、ゆで卵を入れて弱火で5分煮込む！
-
- 8
5分経ったらお皿に盛り付けて完成♡
-
コツ・ポイント
沢山煮込めば煮込むほど味がしみて美味しいので、時間がある方は是非やってみてください☆
つくれぽ
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