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とろとろ野菜の豆乳スープ
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とろとろ野菜の豆乳スープ-レシピのメイン写真

とろとろ野菜の豆乳スープ

あき☆kitchen
あき☆kitchen @cook_40308512

あっさりだけど豆乳と味噌の力でまろやかさUP！朝ごはんや、胃腸が弱っている時にもおすすめです(´∀｀*)
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簡単で美味しくて、カラダが喜びそうなごはんが食べたくて思いつきました(о´∀`о)

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材料

1人分
  • 豆乳 50cc
  • 味噌 大さじ1
  • お好きな野菜（キャベツ、白菜、小松菜、パプリカなどなど、、） 好きなだけ
  • 塩 少々
  • コンソメの素 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水200mlを入れ中火にかける。野菜は一口大にカット。

  2. 2

    具材を鍋に入れ、好みの柔らかさになるまで5〜10分煮込む。塩とコンソメの素少々入れる。

  3. 3

    具材に火が通ったら、豆乳を入れる。（この日は50mlくらい）

  4. 4

    火を止め、最後に味噌を溶かし入れたら完成〜♫

コツ・ポイント

豆乳を入れてからは弱火に。スープが温まったらすぐ火を止める。お味噌は火を止めてから入れてください。

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あき☆kitchen
あき☆kitchen @cook_40308512
2021/04/26 23:50に公開
半年で57キロ→52キロのダイエットに成功！『安い・おいしい・ヘルシー♫』を目標にしています(*´∀`)♪
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 豆乳 小松菜 キャベツ パプリカ 味噌

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