色々な味のカルピス、それぞれの分量を計る。

お湯を分量だけ沸かし、80℃位で止めゼラチンを振り入れよく混ぜる。

カルピスと合わせ、粗熱を取ったら器に入れ冷やし
固まったら出来上がり。