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おじや

チャンドゥ_
チャンドゥ_ @cook_40394032

我が家のおふくろの味☆
このレシピの生い立ち
風邪の時とかによく食べました。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 白菜 1/4株
  • ごはん 3膳
  • 調味料
  • 味の素 小さじ1
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を1.5cm角に切る。白菜は1cmの千切りにする。

  2. 2

    鍋に水と鶏肉を入れて、中火にかけ、水から煮る。

  3. 3

    沸騰する少し前に切った白菜を入れる。

  4. 4

    ご飯をザルに入れ水洗いして鍋に入れる

  5. 5

    味の素、塩、鶏がらスープの素をいれ25分程度煮る

コツ・ポイント

鍋料理や煮込み料理を意味するスペイン語「olla(オジャ)」に由来

卵でとじないのが我が家流。

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チャンドゥ_
チャンドゥ_ @cook_40394032
2021/04/30 04:05に公開
スーパー独特な我が家のおふくろの味を中心にポストします。お口に合わないかもしれませんがわたしにとってはすごく懐かしい味!
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このレシピのキーワード

おじや 白菜 鶏もも肉 ご飯

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