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カブとキュウリの塩もみ-思い出のレシピ
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カブとキュウリの塩もみ-思い出のレシピ-レシピのメイン写真

カブとキュウリの塩もみ-思い出のレシピ

Nukotime
Nukotime @cook_40441753

娘たちの要望でお気に入りのレシピを記録し始めました。朝ご飯にぴったり。カブの甘さとカブの葉の歯ごたえが嬉しい浅漬けです。
このレシピの生い立ち
カブの葉をくわえるのがミソです。田舎で親戚に出したら、この美味しい葉は何、とみんなびっくりしていました。イキのよいカブの葉が手に入ると作りたくなるレシピです。

娘たちの要望でお気に入りのレシピを記録し始めました。朝ご飯にぴったり。カブの甘さとカブの葉の歯ごたえが嬉しい浅漬けです。
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カブの葉をくわえるのがミソです。田舎で親戚に出したら、この美味しい葉は何、とみんなびっくりしていました。イキのよいカブの葉が手に入ると作りたくなるレシピです。

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カブとキュウリの塩もみ-思い出のレシピ

Nukotime
Nukotime @cook_40441753

娘たちの要望でお気に入りのレシピを記録し始めました。朝ご飯にぴったり。カブの甘さとカブの葉の歯ごたえが嬉しい浅漬けです。
このレシピの生い立ち
カブの葉をくわえるのがミソです。田舎で親戚に出したら、この美味しい葉は何、とみんなびっくりしていました。イキのよいカブの葉が手に入ると作りたくなるレシピです。

娘たちの要望でお気に入りのレシピを記録し始めました。朝ご飯にぴったり。カブの甘さとカブの葉の歯ごたえが嬉しい浅漬けです。
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カブの葉をくわえるのがミソです。田舎で親戚に出したら、この美味しい葉は何、とみんなびっくりしていました。イキのよいカブの葉が手に入ると作りたくなるレシピです。

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材料

2人分
  • カブ 大1個(120g)
  • カブの葉 15g
  • キュウリ 1/2本
  • ☆塩 1g
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作り方

  1. 1

    カブを半月切りに。

    • カブとキュウリの塩もみ-思い出のレシピ作り方1写真
  2. 2

    キュウリを斜め切りに。

    • カブとキュウリの塩もみ-思い出のレシピ作り方2写真
  3. 3

    クキを1cmぐらいに、葉を細かく切る。

    • カブとキュウリの塩もみ-思い出のレシピ作り方3写真
  4. 4

    塩をくわえてもんででき上がり!

    • カブとキュウリの塩もみ-思い出のレシピ作り方4写真

コツ・ポイント

塩をこのくらい控え目にすると、カブの甘味が感じられて美味しいです。我が家では、食べるときにここに醤油少々をくわえます。ご飯が進みますよ。

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Nukotime
Nukotime @cook_40441753
2021/04/29 02:04に公開
在宅ワークをしながら料理を作っていたので、それほど手の込んだことはしていません。NZ在住のときに覚えたレシピもできたら紹介していきたいです。
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このレシピのキーワード

かぶ キュウリ

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