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大同電鍋で☆切り干し大根
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大同電鍋で☆切り干し大根-レシピのメイン写真

大同電鍋で☆切り干し大根

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

大同電鍋で切り干し大根を作ってみました。材料を入れてスイッチオンすれば火加減いらずでおいしい切り干し大根のできあがり〜♡
このレシピの生い立ち
実家の母から手作りの干した大根をもらいました。大同電鍋を使って切り干し大根の煮物が簡単にできたらな〜と思って作ってみました。

大同電鍋で切り干し大根を作ってみました。材料を入れてスイッチオンすれば火加減いらずでおいしい切り干し大根のできあがり〜♡
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大同電鍋で☆切り干し大根

まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079

大同電鍋で切り干し大根を作ってみました。材料を入れてスイッチオンすれば火加減いらずでおいしい切り干し大根のできあがり〜♡
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実家の母から手作りの干した大根をもらいました。大同電鍋を使って切り干し大根の煮物が簡単にできたらな〜と思って作ってみました。

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材料

4人分
  • 切り干し大根 適量
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • かまぼこ 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • ●調味料●
  • 砂糖 小さじ2
  • だし醤油 50cc
  • 料理酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水でもみ洗いした後、たっぷりの水で戻す。
    水分をギュッと絞ってごま油で炒める。油が回ったら内鍋に入れる。

    • 大同電鍋で☆切り干し大根作り方1写真
  2. 2

    人参、油揚げ、かまぼこは3〜4センチの長さの千切りにして内鍋に。
    調味料も入れる。

    • 大同電鍋で☆切り干し大根作り方2写真
  3. 3

    外鍋に水100cc入れてスイッチオン。10分ほどでスイッチが切れて切り干し大根ができあがりました〜

    • 大同電鍋で☆切り干し大根作り方3写真

コツ・ポイント

切り干し大根は戻したらごま油で炒めると風味良くできあがります。
料理始めからできあがりまで約15分!煮物にしてはすごい時短だと思います。

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まぁやん☆もりもり5
まぁやん☆もりもり5 @cook_40096079
2021/04/26 08:44に公開
新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5人家族です。おいしいもの大好き♡外で食べたものを家で再現するのも好きです^ - ^
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このレシピのキーワード

鍋 切り干し大根 にんじん かまぼこ 酒 油揚げ

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