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春は旬の筍の炊き込みご飯
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春は旬の筍の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

春は旬の筍の炊き込みご飯

しぃちゃんかーさん
しぃちゃんかーさん @cook_40284394

たっぷりのたけのこで歯ごたえのある炊き込みご飯になってます。春が旬のたけのこをしっかり味わえるので、ぜひ!
このレシピの生い立ち
たけのこがあまり好みではない夫でも、食べられるかな?と、しっかり味をつけつつ、でも、濃すぎないようにと、作った炊き込みご飯です。

たっぷりのたけのこで歯ごたえのある炊き込みご飯になってます。春が旬のたけのこをしっかり味わえるので、ぜひ!
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たけのこがあまり好みではない夫でも、食べられるかな?と、しっかり味をつけつつ、でも、濃すぎないようにと、作った炊き込みご飯です。

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春は旬の筍の炊き込みご飯

しぃちゃんかーさん
しぃちゃんかーさん @cook_40284394

たっぷりのたけのこで歯ごたえのある炊き込みご飯になってます。春が旬のたけのこをしっかり味わえるので、ぜひ!
このレシピの生い立ち
たけのこがあまり好みではない夫でも、食べられるかな?と、しっかり味をつけつつ、でも、濃すぎないようにと、作った炊き込みご飯です。

たっぷりのたけのこで歯ごたえのある炊き込みご飯になってます。春が旬のたけのこをしっかり味わえるので、ぜひ!
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たけのこがあまり好みではない夫でも、食べられるかな?と、しっかり味をつけつつ、でも、濃すぎないようにと、作った炊き込みご飯です。

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材料

3合分
  • 筍 250g
  • 人参 半分
  • かまぼこ 1つ
  • 油揚げ 2枚
  • えんどう 50g(ひとつかみ強)
  • 本だし 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    筍は薄くスライス
    人参、かまぼこはいちょう切り
    油揚げは、適当な大きさで角切り

    • 春は旬の筍の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    お米を研いでお釜に入れて普段通り水を入れる。
    上から1の具を全部入れて、えんどうも入れる。

  3. 3

    調味料をすべて入れたら、軽くかき混ぜる(お米のほうが重いから、具が混ざらないけど、気にしない)

  4. 4

    あとは、炊飯器の炊き込みコースで炊けば完成!

  5. 5

    えんどうは色になるので、一緒に炊かずに、茹でて刻んで、食べるときに、上からかけてもいいと思います。

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しぃちゃんかーさん
しぃちゃんかーさん @cook_40284394
2021/04/24 11:33に公開
レシピをメモ帳替わりに書こうと、始めました。初心者で、レシピも、書き加え、書き換え多々あると思います。
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ にんじん かまぼこ エンドウ 油揚げ

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