最後に牛乳を入れてまろやかに仕上げてあります。このレシピの生い立ち家で育てているローリエの有効活用にと作りました。
【注意事項】レシピの上から順番に具材を入れる
油を適量入れて、玉ねぎを炒める。
豚肉も炒めて、ある程度炒めたら薄力粉を入れて炒める。粉がある程度バラついたら焦げる前に火を止める。
人参以降ローリエまで入れて、加圧時間５分をセットする。※コンソメはどちらか入れる。
圧力ピンが下がるまで放置する。
加圧を終えたら、ローリエを取り除き、牛乳を入れて混ぜる。
少し加熱するとトロミがついてくる。(5分以上)
小麦粉（薄力粉）を炒めるタイミングと焦がさないのが鍵。
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