濃厚で旨い！ からすみのパスタ
CookingDo @cook_indo
からすみを使ったからすみパスタの作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でからすみが届いたので、作りました。
濃厚で旨い！ からすみのパスタ
からすみを使ったからすみパスタの作り方の紹介です。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税でからすみが届いたので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
イタリアンパセリをみじん切りにする
-
- 2
ニンニクをみじん切りにする
-
- 3
からすみの1/3を薄くスライスし、残りをすりおろす
-
- 4
鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを表記時間より1分短く茹でる
-
- 5
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ、弱火で炒める
-
- 6
ニンニクがきつね色になったら、スパゲティのゆで汁を少しずつ加えて混ぜる
-
- 7
軽く湯切りしたスパゲティを加え、ソースと和える
-
- 8
皿にパスタを盛り付け、すりおろしたからすみ、イタリアンパセリを振りかける
-
- 9
スライスしたからすみを乗せる
-
- 10
完成！
-
- 11
youtubeに詳しい動画があります
「CookingDo」
https://youtu.be/UmmZ1sKcoiM -
コツ・ポイント
熱したオリーブオイルにスパゲティのゆで汁を少しずつ加え、乳化させていきます。
ほどよい塩味で、ワインと一緒にいただいてもおいしいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21795314
