俺のお好み焼き
gitanica @cook_40426100
山芋無しでもオッケー
できるだけ冷蔵庫にあるもので
一人暮らし一人前レシピ
このレシピの生い立ち
何回も作るうちにこの分量に行き着きました（笑）
俺のお好み焼き
山芋無しでもオッケー
できるだけ冷蔵庫にあるもので
一人暮らし一人前レシピ
このレシピの生い立ち
何回も作るうちにこの分量に行き着きました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに薄力小麦粉40gと片栗粉20gを入れ水を少量づつ加えて写真のような硬さになるようにこねる。水の入れ過ぎに注意。
-
- 2
1のボールにほんだし半袋と塩ひとつかみ、いの一番ひとつかみを入れ、その上にキャベツの千切り150gを乗せる。
-
- 3
その上にとろろ昆布を写真のような分量を敷く
-
- 4
その上にネギ、生姜、天かすを写真のような分量で乗せる
-
- 5
その上にもやしを写真な分量で乗せる
-
- 6
その上にシーフードミックスを乗せる
いつでもお好み焼きを作れるように冷凍庫に常備しているシーフードミックスを用いました
-
- 7
その上に卵一個を割り入れる
-
- 8
それではかき混ぜましょう
-
- 9
かき混ぜたら鉄板で焼きます。
三回ひっくり返して各面二回ずつ焼きます。 -
- 10
焼き終わったら、好きなトッピングをして完成♪
-
コツ・ポイント
薄力粉と片栗粉に水を加える時、水を入れ過ぎドロドロにならないように、どちらかと言うと硬めの方が良い。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21795348
