肉巻き いろいろ パーティー
クックH8PVQ0☆ @cook_40317856
豚バラの内側に塩こしょうをして巻くとあとは焼くだけだから楽。塩こしょうだけで十分美味しい。
このレシピの生い立ち
野菜もたくさん取れて、肉巻きだけでお腹いっぱいになりたくて。
覚え書き。
肉巻き いろいろ パーティー
豚バラの内側に塩こしょうをして巻くとあとは焼くだけだから楽。塩こしょうだけで十分美味しい。
このレシピの生い立ち
野菜もたくさん取れて、肉巻きだけでお腹いっぱいになりたくて。
覚え書き。
作り方
- 1
半分に切った豚バラとトマト
- 2
豚バラ2〜3枚を重なるようにひき、塩こしょう、大葉、解けないチーズととろけるチーズをひき巻く。
- 3
(チーズ入りとチーズなし)
- 4
塩ゆでしたアスパラは4当分に切り、半分に切った豚バラで巻く。
- 5
- 6
チーピー肉巻き。半分に切ったピーマンの中に、とろけるチーズと解けないチーズを入れて、半分に切った豚バラを巻く。
- 7
半分に切った豚バラに、半分に切った大葉、半分に切ったエリンギを巻く。
- 8
半分に切った豚バラでヤングコーンを巻く。(これ思ってたより美味しかった)
- 9
半分に切った豚バラで塩ゆでしたオクラを巻く。
- 10
豚バラ1枚に海苔と薄皮を取った明太子を敷き、巻く。
- 11
半分に切った豚バラで塩ゆでしたブロッコリーを巻く。
- 12
ソーセージとみょうが2022.11.20追加
- 13
その他冷蔵庫にある野菜達を竹串に刺す。
- 14
魚焼きグリルで焼く。
魚焼き用のフライパンも脂が落ちてよい。
コツ・ポイント
豚バラの内側に塩こしょうをする。
とろけるチーズと解けないチーズも入れてボリュームアップ。
肉を引っ張りながら巻くとゆるまない。
巻いた肉先を竹串で刺していくとほどけない。
茹でる野菜(アスパラ、オクラ、ブロッコリー)は固めに塩ゆで。
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