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朝の残り物炒め
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朝の残り物炒め-レシピのメイン写真

朝の残り物炒め

チーミエ
チーミエ @cook_40431525

冷蔵庫に残っていた野菜を使った炒めものです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物で野菜炒めを作りたかったから。

冷蔵庫に残っていた野菜を使った炒めものです。
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冷蔵庫にあった残り物で野菜炒めを作りたかったから。

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朝の残り物炒め

チーミエ
チーミエ @cook_40431525

冷蔵庫に残っていた野菜を使った炒めものです。
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冷蔵庫にあった残り物で野菜炒めを作りたかったから。

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材料

1人分
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
  • ナス 1個
  • ネギ 1/4本
  • 醤油 大さじ1杯
  • だしの素(顆粒) 大さじ1杯
  • ガラムマサラ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんを短冊切りに切る。

    • 朝の残り物炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンも短冊切りに切る。

    • 朝の残り物炒め作り方2写真
  3. 3

    ナスを半月切りに切る。

    • 朝の残り物炒め作り方3写真
  4. 4

    ネギを斜め切りに切る。

    • 朝の残り物炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を敷き、余熱後に全ての野菜を入れて炒める。

  6. 6

    ナスがしんなりしたら、だしの素と醤油を入れて炒める。

  7. 7

    味が染み込んだと思ったらガラムマサラを入れて1,2分間炒める。

コツ・ポイント

特にない。

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チーミエ
チーミエ @cook_40431525
2021/04/24 00:42に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ にんじん ピーマン

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