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簡単!大根の八丁味噌汁
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簡単!大根の八丁味噌汁-レシピのメイン写真

簡単!大根の八丁味噌汁

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

煮込んで大根に味染み染み
このレシピの生い立ち
味染み染みの大根のお味噌汁にしたくて八丁味噌にしました。

煮込んで大根に味染み染み
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煮込んで大根に味染み染み
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材料

2人分
  • 大根 6cm
  • 八丁味噌 大さじ1
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    大根の皮は厚めに剥く。

    • 簡単!大根の八丁味噌汁作り方1写真
  2. 2

    縦に厚めに切る。

    • 簡単!大根の八丁味噌汁作り方2写真
  3. 3

    細切り。

    • 簡単!大根の八丁味噌汁作り方3写真
  4. 4

    水から大根を煮る。
    沸騰したら中火。

    • 簡単!大根の八丁味噌汁作り方4写真
  5. 5

    味噌を溶いたら味が染みるまで煮込む。

    • 簡単!大根の八丁味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

八丁味噌は煮込んでも美味しいです。
酵素を生かしたい時は、最後に追い味噌少々でひと煮立手がオススメ。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/04/24 12:56に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 豆みそ

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