野菜はそれぞれフープロでガーします。写真はブロッコリー。芯も入れます、他の野菜と混ざってもOKです。

ひき肉を炒め、塩コショウを少しして、みじんにした野菜を入れて、よく炒めます。

ソイミートがあればここで。乾燥タイプをお使いの方は下ごしらえしてから使ってください。写真のはこのまま入れられるタイプ。

トマト缶を入れ、缶に半分の水を入れて、水分が飛ぶまで少し煮ます。トマトソースが飛ぶのが気になるときはオイルシェードで。

水分が飛んだらソースを入れます。分量外ですが味噌、醤油、オイスターソース、ハチミツ等をを少しだけ入れるとコクが出ます。