＊＊春野菜ぜ～んぶ使った漬け物＊＊
ねずみんパラダイス @cook_40193358
春キャベツ かぶ 春きゅうり 春人参…春に出回る野菜をぜ～んぶ使った漬け物です！甘くて無限に食べられます！
このレシピの生い立ち
春キャベツが 出回ると実家の母は、大きな樽で よく漬け込んでいました！小さいながらも 美味しいと思い 良く食べていた 我が家の春の漬け物です！
＊＊春野菜ぜ～んぶ使った漬け物＊＊
春キャベツ かぶ 春きゅうり 春人参…春に出回る野菜をぜ～んぶ使った漬け物です！甘くて無限に食べられます！
このレシピの生い立ち
春キャベツが 出回ると実家の母は、大きな樽で よく漬け込んでいました！小さいながらも 美味しいと思い 良く食べていた 我が家の春の漬け物です！
作り方
- 1
春キャベツは、ザクザク大きめにカットします！
-
- 2
かぶは、あえて皮を剥かずに使用…いちょう切りに 適当な厚さにカットします。
-
- 3
きゅうりは、斜め切り…厚さは、お好みで！
-
- 4
人参は、千切りに…
-
- 5
切った野菜を全てボールに入れて 塩 顆粒だしを入れて 手で 揉み込みます！
-
- 6
水分が出たら 漬物石を乗せてしばらく放置しましょう。漬物石が無ければ水を張ったボールでもOK!
-
- 7
1時間ほど経った所で密閉容器に移して冷蔵庫で冷やせば 食べられます！
-
- 8
サラダ感覚で バリバリ食べられます！
コツ・ポイント
塩分は、お好みで 自分の味を探求してみてください(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
天然だしパックで作る 春キャベツの漬け物 天然だしパックで作る 春キャベツの漬け物
天然だしパックでつくるシャキシャキとした食感がおいしい春キャベツのお漬け物です。上品なお出汁で春を味わう一品です。
-
おうちで簡単「うちのつけもの」☆ おうちで簡単「うちのつけもの」☆
漬物だ～いｽｷ☆ﾓﾘﾓﾘ食べちゃう!!でも。。。買うと高い(;´▽｀A``冷蔵庫にある野菜な～んでも袋にﾎﾟｲﾎﾟｲッ！あっという間に大量の漬物完成で～す♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21795683
