パスタは表示時間より1分短く茹でておく。パスタソースが出来上がるタイミングで茹で終わるようにする。

にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、青ネギは小口切りにする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でじっくり炒めてオイルに香りを移す。

玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。

水、醤油、バター半量を入れて弱火で1,2分加熱。パスタが茹で上がるまでとろ火で保温。水分量が減ってきたら、水を少し加える

茹で上がったパスタ、バター半量、しらすを入れ、ソースとよく絡める。お皿に盛り、青ネギを散らして完成！