＊すっぱ旨い＊サバ缶ときゅうりの梅和え

＊すっぱ旨い＊サバ缶ときゅうりの梅和え-レシピのメイン写真

＊すっぱ旨い＊サバ缶ときゅうりの梅和え

＊モモのごはん＊ @cook_40136451

サバの旨みと梅の酸味が噛むたび染み出す、シャキッとすっぱいおつまみです＊切って混ぜるだけ＆つゆで簡単に味が決まります⭐︎
このレシピの生い立ち
もともと、梅×ツナ×麺つゆの組み合わせが大好きで、きゅうりやオクラ、大根と一緒にによく和えていました♪そして最近サバ缶にはまり…ツナをサバに置き変えて出来たレシピです。栄養も食べ応えもUPで、ツナに負けないおいしさになりましたっ＾＾＊

サバの旨みと梅の酸味が噛むたび染み出す、シャキッとすっぱいおつまみです＊切って混ぜるだけ＆つゆで簡単に味が決まります⭐︎
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材料

2人分

サバ水煮（缶） 140g（水切り前190g→水切り後140g）
きゅうり 2本（計180g）
梅干し 2粒（塩分濃度18%・一粒16gのものを使用）
麺つゆ（二倍濃縮）大さじ1
炒りごま適量（なくても可）

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作り方

1
サバ水煮缶の水気を切ります。外した蓋でサバを押して絞るようにすると、しっかりと水を切れます。
2
きゅうりは目立ったトゲを削いで洗い、1cm角に切ります。
3
梅干しの種を取り除き、果肉を包丁で叩いて細かく潰します。
4
ボウルにサバ・きゅうり・梅干し・麺つゆを入れたら、サバをほぐしながらよく和えます。器に盛り、お好みで炒りごまを振ります。

コツ・ポイント

梅干しは大きさや塩分濃度によって、数を調整してください。麺つゆの量で味を調整してもOKです。
時間が経つときゅうりから水気が出やすいため、作り置く際は深めのタッパーなどに保存するのがおすすめです。

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＊モモのごはん＊ @cook_40136451

2021/05/03 05:37に公開

30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005

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このレシピのキーワード

梅肉和えサバ缶詰キュウリ梅ぼし

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