みじん切りした玉ねぎと、ニンニク(すりおろしでもみじん切りでもどちらでもオッケー)をフライパンで飴色になるまで炒める。

炒めた玉ねぎが冷めたら、合い挽きミンチに投入し、塩コショウで味付けしたらサクッと混ぜ合わせる。混ぜすぎないように。

厚みを薄めの形を整えて、フライパンに並べる。

点火して中火で4分、裏返して1分、弱火にしてフタをして5分焼いたら出来上がり。