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ゆかりのイブクロ  カフェ風焼き鳥丼
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ゆかりのイブクロ  カフェ風焼き鳥丼-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ  カフェ風焼き鳥丼

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

簡単に作れてランチにも最適。
カフェ丼(サーモス)等に入れて子供のお弁当にもオススメですょ。

このレシピの生い立ち
お弁当にマンネリ化して来た時に持たせたら好評でした。

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お弁当にマンネリ化して来た時に持たせたら好評でした。

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ゆかりのイブクロ  カフェ風焼き鳥丼

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

簡単に作れてランチにも最適。
カフェ丼(サーモス)等に入れて子供のお弁当にもオススメですょ。

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お弁当にマンネリ化して来た時に持たせたら好評でした。

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材料

3人分
  • サラダ油 大さじ1
  • 鶏肉モモ薄切り 200g
  • 塩胡椒 少々
  • 『タレ』
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • トッピング
  • きざみネギ 適量
  • きざみのり 適量
  • 入り胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに大さじ1の油を入れて鶏肉を炒める。

    ★を合わせておく。

    • ゆかりのイブクロ  カフェ風焼き鳥丼作り方1写真
  2. 2

    両目しっかりと焼き塩胡椒をする。

    • ゆかりのイブクロ  カフェ風焼き鳥丼作り方2写真
  3. 3

    丼にご飯を入れ★をかける。

    • ゆかりのイブクロ  カフェ風焼き鳥丼作り方3写真
  4. 4

    ②の鶏肉を③に乗せる。

    • ゆかりのイブクロ  カフェ風焼き鳥丼作り方4写真
  5. 5

    小口切りにしたネギをトッピングする。

    • ゆかりのイブクロ  カフェ風焼き鳥丼作り方5写真
  6. 6

    ⑤にお好みで温泉たまごをトッピングしきざみ海苔と炒りごまを振りかける。

    温泉たまごレシピ
    ID21796301

コツ・ポイント

鶏肉をタレで絡めるのでは無く塩胡椒で味付けました。

タレの効いたご飯がまた美味しいですょ。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2021/04/28 22:34に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 鶏もも肉 酒 ゴマ

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