カンタン酢で簡単まろやかピクルス
酸っぱすぎず食べやすい浅漬けピクルス！涼しい時期や胃にも優しそう。食べる直前にオリーブオイル掛けても美味しい！
このレシピの生い立ち
カンタン酢が微妙に足りなかったので水などでカサ増ししましたが、まろやかで美味しかったです。まだ寒いので酸っぱすぎない浅漬けで丁度よい感じ！飲めるほど美味しいです。飲んでます。
より簡単を極めた ID:21801182 もぜひ！
カンタン酢で簡単まろやかピクルス
酸っぱすぎず食べやすい浅漬けピクルス！涼しい時期や胃にも優しそう。食べる直前にオリーブオイル掛けても美味しい！
このレシピの生い立ち
カンタン酢が微妙に足りなかったので水などでカサ増ししましたが、まろやかで美味しかったです。まだ寒いので酸っぱすぎない浅漬けで丁度よい感じ！飲めるほど美味しいです。飲んでます。
より簡単を極めた ID:21801182 もぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
容器に合わせて、野菜は3〜4cmのスティック状に切る。大きめのほうが食べやすいかも。
- 2
容器かダブルジップのバッグに野菜をブチ込む。(分量的に野菜それぞれ半分ずつでした、バッグ2つでも良さそう)
- 3
鍋に★を入れ(カンタン酢、水、塩、砂糖、ブラックペッパー(多め)、ハーブ達)、弱火で混ぜてひとにたちしたら火を止める。
-
- 4
ピクルス液を容器に入れる。ジップバッグはなるべく空気を抜いて、軽く全体を揉んでおく。冷めたら冷蔵庫へ。
- 5
2時間後でも浅漬けぽくなってたので、1日漬けると味がより染み込みます。そんなに酸っぱくないのでモリモリ食べそう！
- 6
食べる時にオリーブオイルをかけるとコクが出て美味しい(*´ω`*)♡
-
- 7
【追記】こんな手間かけられるか！！！となったので切る&混ぜるだけのレシピをアプデしました。
ID:20875184 -
コツ・ポイント
ブラックペッパー以外のハーブ系はほどほどに。カットも大きめの方が実は良い気もします。バッグの方が効率も使い勝手と染み込みも良さそうです。もっと簡単にアプデした ID:21554942 もぜひー。
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