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超簡単！ヴィーガンカップケーキ
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超簡単！ヴィーガンカップケーキ-レシピのメイン写真

超簡単！ヴィーガンカップケーキ

クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953

［卵・乳製品・小麦粉］不使用の米粉のカップケーキです！アレルギーの方やヴィーガンフードにもおすすめ
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材料

5個分
  1. 米油 30g
  2. 砂糖 25g
  3. 豆乳 100cc
  4. バニラ 少々
  5. 【a】
  6. 米粉 100g
  7. ナッツパウダー 20g
  8. ベーキングパウダー 5〜6g
  9. 豆乳ホイップ(砂糖含む) 少々
  10. いちご 5個
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作り方

  1. 1

    米油に砂糖を入れ混ぜ馴染んだら豆乳をいれ混ぜる

  2. 2

    バニラ少々と【a】を全て入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    型に流し180度のオーブンで30分焼く(途中天板逆転)

  4. 4

    しっかり冷めたら豆乳ホイップとイチゴをのせ好みのトッピングをする

コツ・ポイント

豆乳がなくても、余った豆乳クリームと水を半々で合わせたもの(50ccずつ)を使ってもokです！私はそうしました！

※トッピングのクッキーは別

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クック7167ちゃん
クック7167ちゃん @cook_40206953
2021/04/28 09:48に公開
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