簡単!感動!やみつき唐揚げ
おつまみっち @cook_40163674
白だしの良い香りがする一度食べたらまた食べたくなる唐揚げです。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きなので簡単に美味しく作れないかなぁと考えました。
簡単!感動!やみつき唐揚げ
白だしの良い香りがする一度食べたらまた食べたくなる唐揚げです。
このレシピの生い立ち
唐揚げ大好きなので簡単に美味しく作れないかなぁと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
袋に唐揚げサイズの鶏もも肉を入れて塩コショウ、白だし、醤油を入れてよく揉みます。
10分くらい置くと味が染み込みます。 - 2
お肉が入った袋に片栗粉を入れてよくなじませます。
-
- 3
フライパンに高さ２cmくらいまで油を入れて、鶏肉を入れます。
この時半分くらい鶏肉がつかるイメージです。 -
- 4
鶏肉を全部入れたらここで火をつけます。
(最初に油を温めずに調理することをコールドスタートといいます。(豆知識)) -
- 5
あとは良い色になるまで待ちましょう。
-
- 6
全体的に良い色になったら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
コールドスタートなのでやけどの心配もないし、子どもがお手伝い出来るレシピだと思うので是非親子で作ってみてほしいです。
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