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デリ、ローストターキーサンドイッチミート
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デリ、ローストターキーサンドイッチミート-レシピのメイン写真

デリ、ローストターキーサンドイッチミート

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

Deliターキーサンドイッチミート作ろう
このレシピの生い立ち
ターキーミートを自宅でターキーの胸肉など部分切り売りでクリスマスシーズンでなくても最近は米国では通常のスーパーで購入できます。自宅で作った方が安全で美味しいくできます。

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材料

  • ターキー胸肉　皮がついたものskin-on, １枚1 (2 1/2 to 3 pound)
  • オリーブオイル 大さじ１
  • スパイス
  • 塩 小匙２＆１/２
  • 黒胡椒 大さじ１
  • ドライタイム 小匙１
  • ドライローズマリ 小匙１
  • ドライオレガノ 小匙半
  • パプリカパウダー 小匙１
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作り方

  1. 1

    ターキー表面を包丁で穴をあけ
    オイル大さじ１を両面にまぶす
    室温で２０分　おく

    • デリ、ローストターキーサンドイッチミート作り方1写真
  2. 2

    スパイスを混ぜ
    肉の両面にスパイスをまぶす

    • デリ、ローストターキーサンドイッチミート作り方2写真
  3. 3

    肉の皮の表面を上
    肉の端から水を約２インチ＝２、５cmくらいまで注ぐ

    • デリ、ローストターキーサンドイッチミート作り方3写真
  4. 4

    余熱
    ４５０F　２３０C
    肉を入れたら
    ３００F　１５０C
    １時間１５分

    • デリ、ローストターキーサンドイッチミート作り方4写真
  5. 5

    室温で冷ます
    １０分

    • デリ、ローストターキーサンドイッチミート作り方5写真
  6. 6

    肉を取り出す
    ラップして
    冷蔵庫で冷やす
    ８時間〜ひと晩

    • デリ、ローストターキーサンドイッチミート作り方6写真
  7. 7

    焼き汁はソースなど作っても良いです。

    • デリ、ローストターキーサンドイッチミート作り方7写真
  8. 8

    • デリ、ローストターキーサンドイッチミート作り方8写真

コツ・ポイント

ウエルダンの肉温度計で確認する場合：
150 degrees F (65 degrees C)

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/05/14 01:03に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

サンドイッチ スパイス ターキー 鶏胸肉

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