圧力鍋に水、骨付き鶏肉を入れて30分程加圧する。肉が骨からホロホロ外れる位。

少し冷まして、鶏肉を一旦取り出す。肉を骨から取り外してスープに戻す。鶏皮もこの時点で取り除く。

スープを中火で温める。★の調味料を入れる。

玉ねぎ、にんじん、ズッキーニ、じゃがいも（さつまいも）、しめじ、コーンは食べやすい大きさにカットしてスープに入れる。

20分程〜加熱、野菜に火が通ってクタっとしてきたら出来上がり。お好みで黒胡椒、レモン汁をしぼっても。