よもぎ蒸しパン・羊羹入り♪
庭先のよもぎとカップ入りの羊羹でお手軽蒸しパン♪春の香り(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
庭先のよもぎで何か作ってみよう！
アプリでひらく作り方
- 1
よもぎは、柔らかい葉の部分だけ摘み取り、良く洗らう
お湯を沸かし塩を入れて1分ほど茹で水にさらし水気を切り、細かく刻む -
- 2
ボウルに刻んだよもぎ・卵・羊羹・砂糖・牛乳を入れてホイッパーでグルグルまぜる
-
- 3
良く混ざったら、ホットケーキミックスも入れて更に混ぜる
深めのフライパンか蒸し器に水を入れ蒸す準備をしておく -
- 4
金ザルにクッキングシートを敷き、生地を流し込む
※アルミカップに小分けしても大丈夫です -
- 5
お湯が沸いたら、フライパンに生地を入れた金ザルを入れ、水滴が落ちないようキッチンペーパーをフンワリかけ、蓋をして蒸す
- 6
中火で25分ほど蒸しました
アルミカップなら、15分くらいで様子見してください
※お湯が減ったら、足してください - 7
竹串を刺してみて、何も付かなくなったら、出来上がりです♪
-
- 8
お好みの大きさに切り分けて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
◯よもぎは、摘み取る時に葉だけ摘むと後が楽です→茎は、硬いです
◯茹でたよもぎは、なるべく細かく刻む→今回粗めでした(・Д・)
◯アルミカップに流し、フライパンで蒸す時は、クッキングシートを敷き、その下に湯を入れて蒸します
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21797107
