☆ふわふわなお好み焼き☆
キャベツたっぷりのふわふわしたお好み焼きです。(^-^)お休みの日に～。
このレシピの生い立ち
覚え書きに。
アプリでひらく作り方
- 1
フープロに、はんぺんをおおまかにちぎって入れる。卵1個、牛乳50ccを入れる。なめらかになるまで混ぜる。
- 2
大きめのボウルに牛乳250ccを入れる。お好み焼き粉を入れて泡立て器でよく混ぜる。1を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3
器に、いか姿フライを細かく割る。(5ミリ角～1センチ角くらい。)2に入れて混ぜる。冷蔵庫に入れて30分寝かせる。
- 4
キャベツを洗い、1センチ角に切る。青ねぎを洗い、小口切りにする。
- 5
豚肉を適度な長さに切る。
- 6
ホットプレートを、200度に温める。始めの1枚目を焼く時のみサラダ油を少々ひく。
- 7
3に、卵2個、4、干しあみえびを入れて、スプーンでさっくり混ぜる。
- 8
ホットプレートに、生地をお玉1杯半くらい丸く流す。(直径15センチくらい)豚肉をのせる。3分焼く。
- 9
ひっくり返して、蓋をして3分焼く。
- 10
蓋をとり、ひっくり返して、1分焼いてできあがり。
- 11
お好みソースを塗り、かつおぶし、青のり、マヨネーズなどをお好みでかけてできあがり。
- 12
2022年3月22日、レシピ変更しました。
- 13
- 14
コツ・ポイント
キャベツを1センチ角に切る。 いか姿フライを生地に入れる。お好み焼き粉を牛乳でとく。
つくれぽ
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート！ どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー！！」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉（パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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