ソイファイバー蒸しパン♥低糖質

Name: ソイファイバー蒸しパン♥低糖質
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●ソイファイバー(超微粉おからパウダーでも可) 20g; ●ラカントorエリスリトール 20g(砂糖換算); ●ベーキングパウダー 4g; ●オオバコ(サイリウム) 2g; ○卵（卵白パウダー4g＋水28gでも可） 1個; ○水(アーモンドミルクや豆乳でも) 100g; ○バニラエッセンス 2〜3滴; ココアパウダー、抹茶、きな粉、コーヒーなど（写真はココアパウダー入り） 3〜5g; イヌリン、デキストリンなどの水溶性食物繊維 5～10g(私の場合)

ももぴー @cook_40023143

低糖質ダイエット中でもパンやスイーツが食べたい！試行錯誤の末、レシピがまとまったのでメモ代わりにアップします
このレシピの生い立ち
ダイエット中、便秘がひどくなり目に留まったソイファイバー。
低カロリー、食物繊維豊富、糖質0。毎朝食べるようになったら便秘知らずで体重も下降気味になってきました(^▽^)
脂質が気になる方は卵白パウダー使用でカロリーさらにオフできます

ソイファイバー蒸しパン♥低糖質

ももぴー @cook_40023143

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材料

1人分

●ソイファイバー(超微粉おからパウダーでも可) 20g
●ラカントorエリスリトール 20g(砂糖換算)
●ベーキングパウダー 4g
●オオバコ(サイリウム) 2g
○卵（卵白パウダー4g＋水28gでも可） 1個
○水(アーモンドミルクや豆乳でも) 100g
○バニラエッセンス 2〜3滴
※アレンジしたいとき
ココアパウダー、抹茶、きな粉、コーヒーなど（写真はココアパウダー入り） 3〜5g
※便秘解消目的の場合
イヌリン、デキストリンなどの水溶性食物繊維 5～10g(私の場合)

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作り方

1

粉類(●の材料)を混ぜる
※卵白パウダー使用の場合はここで混ぜる
2

液体(○の材料)を混ぜる
3

1に2を入れてよく混ぜる
4

大きめの茶碗くらいの容量の型に入れて、トントンと空気を抜いたら600Wで3分半加熱
5

さかさまにして網などの上で冷ます(容器をかぶせたままの方が乾燥を防げます)

コツ・ポイント

自分用の覚書_φ(･_･
ケーキのスポンジ代わりにもなるし、朝食のパン代わりにもOK

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つくれぽ

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ももぴー @cook_40023143

2021/04/24 12:28に公開

とにかく酒飲みです。ゴハンなくてもお酒があれば生きていけます(^^)v 　　　　　　　　　　　　　　万年ダイエッターですが無駄な抵抗だと気づくのはそう遠い将来ではなさそうです(^^;) 　　　　手軽にささっとできる料理＆お酒に合う料理welcome❤ 　　　　　　　　　　　　マイペースでのんびりゆっくり活動しま～す♡

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