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即席針生姜入りキューリの割り漬け
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即席針生姜入りキューリの割り漬け-レシピのメイン写真

即席針生姜入りキューリの割り漬け

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

あっと言う間にに出来上がります。酒のアテにも直ぐ出来るので先ずは一品です。麺つゆと生姜の香りが美味しいです。
このレシピの生い立ち
割って着けるので味が染みやすくすぐに出来上がって便利です。

あっと言う間にに出来上がります。酒のアテにも直ぐ出来るので先ずは一品です。麺つゆと生姜の香りが美味しいです。
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即席針生姜入りキューリの割り漬け

ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526

あっと言う間にに出来上がります。酒のアテにも直ぐ出来るので先ずは一品です。麺つゆと生姜の香りが美味しいです。
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あっと言う間にに出来上がります。酒のアテにも直ぐ出来るので先ずは一品です。麺つゆと生姜の香りが美味しいです。
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材料

  • キューリ 2本
  • 塩ずり用 小さじ1
  • 生姜 2〜3㎝
  • 正油 小さじ1
  • 麺つゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キューリは塩ずりをしてしおはサッと洗い流して置く

    • 即席針生姜入りキューリの割り漬け作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に針生姜とキューリを入れて下に布巾を敷き上からまな板の側面で叩き割る

    • 即席針生姜入りキューリの割り漬け作り方2写真
  3. 3

    食べ易い大きさに割れたら麺つゆと正油を加えて空気を抜き味が馴染むまで置く

    • 即席針生姜入りキューリの割り漬け作り方3写真

コツ・ポイント

キューリは余り粉々にならない様にじます。長い時間置かなくてもあっと言う間に味が付きます。

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ケロケロ1号めぐみん
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
2021/04/29 09:02に公開
身体はご飯で出来ています。美味しい、簡単、手抜を目指して日夜ご飯作りして居ます。
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このレシピのキーワード

キュウリ ずり しょうが

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