材料2つ♪麻婆豆腐

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

豆腐とミンチ肉を炒めるだけ!味付けは焼肉のタレだから失敗なし!丼にしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
パパッと晩ご飯を作りたかったので、少ない材料で炒めるだけのレシピを考えました。

材料2つ♪麻婆豆腐

豆腐とミンチ肉を炒めるだけ!味付けは焼肉のタレだから失敗なし!丼にしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
パパッと晩ご飯を作りたかったので、少ない材料で炒めるだけのレシピを考えました。

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材料

3人分
  1. サラダ油 大さじ1
  2. 合い挽きミンチ 200g
  3. 木綿豆腐 1丁
  4. 焼肉のタレ 大さじ3

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンにミンチ肉を加えて炒める。色が変わってきたら、焼き肉のタレを加えて炒める。

  2. 2

    1.5cm角くらいにダイスカットした豆腐を加えて水分をとばすように炒める。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはせずに炒めますが、タレ以外の水分はないのでちょうど良い感じに仕上がります。豆腐を切るのが面倒ならくずしながら加えてもOK!

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
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大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました!
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