【糖質制限食】大豆粉でチョコブラウニー
ME:GU @cook_40308613
糖尿病で糖質制限中な為、糖質量重視です。このブラウニーは、1/10切れで糖質2.5gです（89.5kcal）
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもアレコレ食べたくて(笑)
色々調べてアレンジ加え試行錯誤中です。
基本、自分の覚え書き用なので画像無しの説明不足多々有りです^ ^ でも私と同じく糖質制限してレシピに困っている方みえましたら参考にして頂けたらと思います。
【糖質制限食】大豆粉でチョコブラウニー
糖尿病で糖質制限中な為、糖質量重視です。このブラウニーは、1/10切れで糖質2.5gです（89.5kcal）
このレシピの生い立ち
糖質制限中でもアレコレ食べたくて(笑)
色々調べてアレンジ加え試行錯誤中です。
基本、自分の覚え書き用なので画像無しの説明不足多々有りです^ ^ でも私と同じく糖質制限してレシピに困っている方みえましたら参考にして頂けたらと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
①スクエア型にクッキングシートをひいておく
②ナッツを食べやすい大きさに砕いておく
③オーブンを170度に予熱しておく - 2
チョコ、バター、ラカント、熱湯を耐熱ボウルに入れレンジ600w約1分30秒チンして混ぜる。※チョコが焦げない様に注意
- 3
卵を全量加え混ぜる。
- 4
大豆粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら入れる。※2度ふるっても大豆粉なので多少ダマになります でも気にしない！
- 5
ナッツを加えて混ぜ、型に流す。
- 6
170度に予熱したオーブンで約20分焼いて取り出す。
- 7
焼き立ては柔らかいので型に入れたまま冷ます。
- 8
好きな形にカット！
コツ・ポイント
大豆粉なので高さは出ません^ ^
生地が柔らか目なのでナッツ類は30gまでくらいなら増やしても大丈夫そうですよ。
焼成時間は約20分で竹串刺し様子を見ながら。
つくれぽ
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