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静岡郷土料理!桜ご飯
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静岡郷土料理!桜ご飯-レシピのメイン写真

静岡郷土料理!桜ご飯

myacooking
myacooking @_myacooking_

静岡の給食定番!桜ご飯!家庭にある調味料だけでできる簡単な味付けご飯です。白いご飯に飽きた方におすすめ。
このレシピの生い立ち
県外に住み始めて静岡の味が恋しくなったので、自分なりの美味しい改良レシピにしました。

静岡の給食定番!桜ご飯!家庭にある調味料だけでできる簡単な味付けご飯です。白いご飯に飽きた方におすすめ。
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静岡郷土料理!桜ご飯

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myacooking @_myacooking_

静岡の給食定番!桜ご飯!家庭にある調味料だけでできる簡単な味付けご飯です。白いご飯に飽きた方におすすめ。
このレシピの生い立ち
県外に住み始めて静岡の味が恋しくなったので、自分なりの美味しい改良レシピにしました。

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材料

  1. 米 1合
  2. 醤油 大さじ1
  3. かつおだしの素 小1/2〜1
  4. 酒(なくても可) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を洗う。

  2. 2

    炊飯器に醤油、かつお出汁の素、酒をいれてから規定の水量のラインまで水を入れる

  3. 3

    60分ほどつけておく(なくても可)

  4. 4

    そのまま通常モードで炊飯

  5. 5

    【ポイント】
    実際、ただ炊飯するときに調味料を入れるだけです。特別なことは何もありません。

  6. 6

    使っている鰹出汁の素はマルチャンのもの。しっかりカツオの味で他のものより塩気が少なくて使いやすいです。静岡のカツオ!!

    • 静岡郷土料理!桜ご飯作り方6写真

コツ・ポイント

このご飯はべちゃべちゃだと味が締まらないので通常のお米の水分量推奨。

おこげがあると最高。白いご飯が苦手な人におすすめな淡い味のご飯です。
出し粉無ければ鰹節でもOK

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myacooking
myacooking @_myacooking_
2021/05/05 12:53に公開
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポありがとうございます♪2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。⭐︎2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。
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