キャベツは、太めの千切りにする。

フライパンに油大さじ1を熱しひき肉がポロポロになるまで炒める

キャベツを加えて炒めしんなりしてきたら、醤油大さじ3、酒大さじ1、砂糖小さじ1、塩胡椒で味付けする。

どんぶりにご飯を盛りその上に④をのせる。あれば紅生姜や青ネギなどをそえて。