簡単調理 夜食味噌ラーメン

オレの夜食⭐☽食堂 @cook_40344934
夜食食堂へようこそ!
今夜の〆はコレ!
「マスター”味噌ラーメン”ちょうだい」
『あいよ!!』『はい、おまち』
このレシピの生い立ち
先に紹介している通りチャーシュー・煮卵など具を入れた場合、コストパフォーマンスが悪いのでひき肉ともやしにして作ってみました。
飲んだ後はだいたいラーメン・牛丼・カレーですが、もう少しレパートリーを増やしたいですね。
簡単調理 夜食味噌ラーメン
夜食食堂へようこそ!
今夜の〆はコレ!
「マスター”味噌ラーメン”ちょうだい」
『あいよ!!』『はい、おまち』
このレシピの生い立ち
先に紹介している通りチャーシュー・煮卵など具を入れた場合、コストパフォーマンスが悪いのでひき肉ともやしにして作ってみました。
飲んだ後はだいたいラーメン・牛丼・カレーですが、もう少しレパートリーを増やしたいですね。
作り方
- 1
冷凍味噌ラーメンをレンジで4分加熱します。
- 2
サラダ油少々引きフライパンがあたたまったら豚ひき肉を炒めます。
- 3
豚ひき肉に完全に火が通ったら、もやし1袋入れて軽く炒めます。
- 4
水285㏄と添付の味噌たれを入れて沸騰させて、レンチンした麺を投入します。
- 5
どんぶりに盛り付けて出来上がりです。
- 6
お好みでラー油・七味などかけてお召し上がりください。
- 7
今回初めて簡易コンロとアウトドア用のフライパンを使ってテーブルの上で調理しながら撮影しました。
- 8
ドラマの雰囲気を味わうため照明は暖色系にして気分を味わいましたので、多少見にくい点があると思います。
コツ・ポイント
麺をレンチンした後どんぶりに入れてもよいですが、少し一緒に煮込んだほうが麺にも味が絡んでおいしい気がしましたので、ここでは最後一緒に煮込んでいます。その場合は、表示時間より短めがよいと思います。
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