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卵とミニトマトの炒めたのん
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卵とミニトマトの炒めたのん-レシピのメイン写真

卵とミニトマトの炒めたのん

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

ミニトマトの酸味が、炒めたまろやか卵に紛れて、多少食べやすくなりました。
サンドイッチに入れても美味しいかも。
このレシピの生い立ち
生で食べるトマトが酸っぱくて苦手なんす(ㅠ︿ㅠ)
ほとんど買わないトマト、季節によっては大量に貰えるんよ。いつもはトマトソースにしちゃうけど、炒めると多少甘みが出てきて食べれるかなぁと思って作ってみました。
生よりはマシでした。でも苦手。

ミニトマトの酸味が、炒めたまろやか卵に紛れて、多少食べやすくなりました。
サンドイッチに入れても美味しいかも。
このレシピの生い立ち
生で食べるトマトが酸っぱくて苦手なんす(ㅠ︿ㅠ)
ほとんど買わないトマト、季節によっては大量に貰えるんよ。いつもはトマトソースにしちゃうけど、炒めると多少甘みが出てきて食べれるかなぁと思って作ってみました。
生よりはマシでした。でも苦手。

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卵とミニトマトの炒めたのん

SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115

ミニトマトの酸味が、炒めたまろやか卵に紛れて、多少食べやすくなりました。
サンドイッチに入れても美味しいかも。
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生で食べるトマトが酸っぱくて苦手なんす(ㅠ︿ㅠ)
ほとんど買わないトマト、季節によっては大量に貰えるんよ。いつもはトマトソースにしちゃうけど、炒めると多少甘みが出てきて食べれるかなぁと思って作ってみました。
生よりはマシでした。でも苦手。

ミニトマトの酸味が、炒めたまろやか卵に紛れて、多少食べやすくなりました。
サンドイッチに入れても美味しいかも。
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生で食べるトマトが酸っぱくて苦手なんす(ㅠ︿ㅠ)
ほとんど買わないトマト、季節によっては大量に貰えるんよ。いつもはトマトソースにしちゃうけど、炒めると多少甘みが出てきて食べれるかなぁと思って作ってみました。
生よりはマシでした。でも苦手。

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材料

  • ミニトマト 7~8個
  • 4連ベーコン 1~2パック
  • 卵 5個
  • 塩 お好み
  • 砂糖 お好み
  • 胡椒 お好み
  • マヨネーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ3
  • チューブニンニク 1.5cm
  • ブロッコリースプラウト 半つかみ
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作り方

  1. 1

    洗ってヘタを取ったミニトマトを半分に切る

  2. 2

    ベーコンを5mmくらいにカットする。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、塩、砂糖、胡椒、マヨネーズを入れよく混ぜる。

  4. 4

    中火で熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクとベーコンを入れて炒める。

  5. 5

    ベーコンに火が通ったら強中火にしてトマトを入れる。

  6. 6

    トマトがシワッとなったら卵を入れて炒める。

  7. 7

    器に盛ったら、上にブロッコリースプラウトをのせる。

コツ・ポイント

オリーブオイルは多めが良いと思う。
卵を入れたら少し固まるまで待ってから混ぜた方が形が残って、箸でつまみやすいかなぁ。

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SHUUJYU
SHUUJYU @cook_40247115
2021/05/03 02:35に公開
数ある中から見て頂きありがとうございます!!作るより食べる方が好き♪おうちご飯なので地味で手間抜きで簡単なの多いです。のんびり活動してますが、つくれぽ、いいね、フォローしていただけると嬉しいです(*^^*)映え意識されてない写真でごめんなさいね。(ΦωΦ)フフフ…2019~
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン ミニトマト ブロッコリー 卵 スプラウト

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