市販の切り野菜(きんぴら用)を用意する。

人参とごぼうを2回洗い水を切っておく。
鍋に湯を沸かし沸騰したら約1分30秒茹でてザルに上げておく。

❸をそのまま置いて冷ましておく。
冷めたらもう一度混ぜてボールを傾けると水分が出てくるので、その水分を別に取っておく。

❹にすりごまとマヨネーズを加えて混ぜる。味が足りないようなら　取って置いた汁を少し加えて調整する。

ごぼうサラダ完成です✨
器に盛っていりごまをかける。