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枝豆の和風クリームポタージュ
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枝豆の和風クリームポタージュ-レシピのメイン写真

枝豆の和風クリームポタージュ

ZENB
ZENB @ZENB_japan

ごはんで作るやさしい味のポタージュ。ごはんの粘りでとろとろに。お好みでごはんのつぶつぶを残しておかゆ感覚でも。
このレシピの生い立ち
お粥をミキサーでなめらかにして、ポタージュスープに。やさしい味わいのレシピになりました。

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枝豆の和風クリームポタージュ

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ごはんで作るやさしい味のポタージュ。ごはんの粘りでとろとろに。お好みでごはんのつぶつぶを残しておかゆ感覚でも。
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お粥をミキサーでなめらかにして、ポタージュスープに。やさしい味わいのレシピになりました。

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材料

4人分
  • ZENB PASTE 枝豆 大さじ1
  • ごはん 1/3カップ
  • たまねぎ 1/4個
  • だし汁 2カップ
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    今回は枝豆を豆の部分だけでなく、さやまでまるごと使って作った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。

    • 枝豆の和風クリームポタージュ作り方1写真
  2. 2

    たまねぎは薄切りにする。

  3. 3

    鍋に②とごはん、だし1カップを入れて火にかけ、煮る。

  4. 4

    ごはんがおかゆ状に煮えたら、ミキサーにかけて攪拌し、鍋に戻して残りのだしでのばし、ペーストを加え、塩で調味する。

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ZENB
ZENB @ZENB_japan
2021/05/06 02:27に公開
ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください!! URLはこちら→https://zenb.jp/
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このレシピのキーワード

ポタージュ 枝豆 玉ねぎ ご飯

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