たけのこのおかか和え【ＪＡ福井県】

Name: たけのこのおかか和え【ＪＡ福井県】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ 200g; かきしょうゆ 大さじ3; かつお節 小2袋（2g×２）; 木の芽 あれば少々

JA福井県 @cook_40296453

朝採れたけのこの定番レシピ。かつお節と、かきしょうゆをしみ込ませました♪　お弁当にどうぞ。
このレシピの生い立ち
福井市産の朝どれたけのこの、かんたん定番レシピです。タッパーに入れて味をしみ込ませ、お弁当や小鉢にどうぞ。

たけのこのおかか和え【ＪＡ福井県】

JA福井県 @cook_40296453

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

たけのこ 200g
かきしょうゆ大さじ3
かつお節小2袋（2g×２）
木の芽あれば少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

たけのこは予め、米ぬかとともにたっぷりの水から1時間ゆで、常温に冷ましてあく抜きしておく。
2

食べやすく切ったたけのこと、かきしょうゆ、かつお節を混ぜるだけ。
3

木の芽があれば、パンッと手のひらでたたいて香りを出して天盛りに。

コツ・ポイント

かきしょうゆは、牡蠣のだしが効いていて、かつお節と合わせるとうま味が倍増します！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

JA福井県 @cook_40296453

2021/04/30 07:25に公開

旬の農畜産物レシピを掲載しています！JA福井県　https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館　https://ja-kineya.comゆりいち　http://yuriichi.com/丹生膳野菜　http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館　https://shop-ja-tsurugamikata.com

似たレシピ

その他のレシピ