ブラジルのBBQソース（モーリョソース）

ブラジルのBBQソース（モーリョソース）-レシピのメイン写真

ブラジルのBBQソース（モーリョソース）

喫茶スノウ @cook_40227974

BBQやキャンプに持って行くと必ずレシピを聞かれる我が家の定番ソース。さっぱりしていてお肉の他にもシーフードや野菜にも◎
このレシピの生い立ち
BBQ大好き国民ブラジル人に教わりました。
食べるソース？という感じのヘルシーなソースがやみつきになり定番化しました。

BBQやキャンプに持って行くと必ずレシピを聞かれる我が家の定番ソース。さっぱりしていてお肉の他にもシーフードや野菜にも◎
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食べるソース？という感じのヘルシーなソースがやみつきになり定番化しました。

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ブラジルのBBQソース（モーリョソース）

喫茶スノウ @cook_40227974

BBQやキャンプに持って行くと必ずレシピを聞かれる我が家の定番ソース。さっぱりしていてお肉の他にもシーフードや野菜にも◎
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BBQ大好き国民ブラジル人に教わりました。
食べるソース？という感じのヘルシーなソースがやみつきになり定番化しました。

BBQやキャンプに持って行くと必ずレシピを聞かれる我が家の定番ソース。さっぱりしていてお肉の他にもシーフードや野菜にも◎
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材料

約4〜5人分

玉ねぎ 1/4個
トマト 1個
パプリカ（黄色） 1/4個
きゅうり 1/2本
☆オリーブオイル大さじ1
☆塩適量
☆ブラックペッパー適量
☆白ワインビネガー（穀物酢でもOK）大さじ1
☆ライム果汁（レモン果汁でもOK） 1/2個分
コリアンダー小2束くらい

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする。
辛味が気になる方は水にさらしておく。
2

トマトは種を取り細かく切る。
3
きゅうり、パプリカ、コリアンダーもみじん切りにする。
4
1〜3をボールに入れ、☆を入れ混ぜ合わせて出来上がり！

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喫茶スノウ @cook_40227974

2021/05/04 19:32に公開

お食事に模した不思議なスウィーツを作る人。調理師免許無駄遣い。レシピはなるべく簡単な創作料理を載せていますが、本当は無駄に時間のかかるものを作るのが好きです。☆EATPICK アンバサダー2期生☆Instagram https://www.instagram.com/kissasnow

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