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ホシノでふわふわマスカルポーネ食パン
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ホシノでふわふわマスカルポーネ食パン-レシピのメイン写真

ホシノでふわふわマスカルポーネ食パン

めひちゃん
めひちゃん @cook_40443243

マスカルポーネチーズがほんのり香る、翌日でも切りにくいほどふわふわすぎる食パンです。
このレシピの生い立ち
マスカルポーネチーズが大好きで大容量のものを購入。パンに塗るのではなく練り込んでみたいと思い、作ってみました。

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ホシノでふわふわマスカルポーネ食パン

めひちゃん
めひちゃん @cook_40443243

マスカルポーネチーズがほんのり香る、翌日でも切りにくいほどふわふわすぎる食パンです。
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マスカルポーネチーズが大好きで大容量のものを購入。パンに塗るのではなく練り込んでみたいと思い、作ってみました。

マスカルポーネチーズがほんのり香る、翌日でも切りにくいほどふわふわすぎる食パンです。
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材料

  • ホシノ天然酵母生種 23g
  • 強力粉(春よ恋) 300g
  • はちみつ 20g
  • 塩 3g
  • マスカルポーネチーズ 50g
  • 水 175g
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作り方

  1. 1

    ホシノ天然酵母はあらかじめパンケースに入れ、常温に戻しておく。

  2. 2

    ①のパンケースに、強力粉、はちみつ、塩、マスカルポーネチーズ、水の順に入れる。

  3. 3

    ホームベーカリー天然酵母食パンコース、焼き色は薄でスタート✨

  4. 4

    焼き上がって粗熱を取ったら、ジップロックに入れて保存。
    ふわふわしっとり〜♡

コツ・ポイント

天然酵母は冷蔵庫から出したてではなく、常温に戻しておくこと。
水の温度は室温によって調整すること。今回は室温23℃で常温の水を、レンジ600wで20秒加熱して使いました。

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めひちゃん
めひちゃん @cook_40443243
2021/05/03 04:55に公開
作ること・食べることが大好き!
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このレシピのキーワード

食パン はちみつ 強力粉 マスカルポーネ ホシノ天然酵母

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