豚肉は赤身と脂身の境目に4～5か所切り込みを入れて筋を切り、塩、こしょうをふります。

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、①を並べます。中火で約3分焼いたら裏返し、片面も約2分焼きます。

全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な脂を拭き取り、合わせたAをからめます。

ピザ用チーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。