和風冷やし中華

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和風冷やし中華

うまいあれ @cook_40094049

和食と中華の融合？
さっぱり食べれてスープも美味しくいただけます。
なお、キムチも入ってます。

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胡瓜、レタス、ミニトマトのサラダレシピID : 21809833

胡麻だれ鷄レシピID : 21810005

鰹昆布だし　レシピID : 19881417

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さっぱり食べれてスープも美味しくいただけます。
なお、キムチも入ってます。

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胡麻だれ鷄レシピID : 21810005

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さっぱり食べれてスープも美味しくいただけます。
なお、キムチも入ってます。

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胡麻だれ鷄レシピID : 21810005

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さっぱり食べれてスープも美味しくいただけます。
なお、キムチも入ってます。

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材料

一人分

蕎麦 1人前
胡瓜、レタス、ミニトマトのサラダレシピID : 21809833 適量
胡麻だれ鷄レシピID : 21810005 適量
キムチ適量
鰹昆布だし　レシピID : 19881417 180㏄
醤油 15㏄
みりん 15㏄
料理酒 15㏄
米酢 15㏄

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作り方

1
鰹昆布だしに醤油、みりん、料理酒を加えて煮立たせた後、冷ます。
2
１が冷めたら米酢を足し、器に入れる。
3
お好みの蕎麦を茹でる。
4
蕎麦は冷水で締めて水切りし、残りの具材を乗せれば完成。

コツ・ポイント

蕎麦の水気はしっかり切りましょう。

煮卵を乗せても美味しいと思います。

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うまいあれ @cook_40094049

2021/05/06 12:53に公開

好き勝手に料理を楽しんでいます。

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このレシピのキーワード

冷やし中華鶏肉レタスキュウリミニトマトそばキムチ酒

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