キャベツ、ピーマン、豚肉を食べやすい大きさに切る。

キャベツは500Wで2分、ピーマンは500Wで1分加熱し、水気をとり冷ましておく。

鍋にサラダ油を熱し、豚肉に火が通ったらにんにく、豆板醤を加えてさらに炒める。

キャベツ、ピーマン、甜麺醤、砂糖、しょうゆ、酒を加え、さらに炒める。

香り付けにごま油をかける。