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回鍋肉。
このレシピの生い立ち
家の味。
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キャベツ、ピーマン、豚肉を食べやすい大きさに切る。
キャベツは500Wで2分、ピーマンは500Wで1分加熱し、水気をとり冷ましておく。
鍋にサラダ油を熱し、豚肉に火が通ったらにんにく、豆板醤を加えてさらに炒める。
キャベツ、ピーマン、甜麺醤、砂糖、しょうゆ、酒を加え、さらに炒める。
香り付けにごま油をかける。
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