辛みそキムチスープ
ねじ☆ @cook_40233496
キムチの辛さにコチュジャンの辛さとコクをプラス！( ´∀｀ )b
身体が喜ぶ辛旨スープです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったキムチとコチュジャンを使いきりたくて。
辛みそキムチスープ
キムチの辛さにコチュジャンの辛さとコクをプラス！( ´∀｀ )b
身体が喜ぶ辛旨スープです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったキムチとコチュジャンを使いきりたくて。
作り方
- 1
長ねぎは斜め1cm幅に切る。ニラは4cmくらいの長さに切る。
- 2
豆腐は一口大に手で崩す。
- 3
鍋にごま油を入れて豚肉の色が変わるまで炒め、ネギとキムチを入れて更に炒めます。
- 4
水、鶏ガラスープの素を入れてかき混ぜ、豆腐と☆を入れて中火で5分くらい煮る。
- 5
最後にニラを入れて、さっと火を通す。
- 6
入れる野菜は何でもOK！
チーズやお餅、トッポギ、アサリなどを加えても美味しい( *´艸｀) -
コツ・ポイント
辛さが足りなければ、豆板醤を加えてもOK！( ´∀｀ )b
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